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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (MF1049_2) / Francisco Javier González Montero (2011) 

Público Título : Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (MF1049_2) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Francisco Javier González Montero, Autor Editorial: Elibro.mx Fecha de publicación: 2011 Colección: Colección Cátedra Subcolección: IC Editorial num. elb10721580 Número de páginas: 282 p. ISBN/ISSN/DL: 978-1-449-29045-0 Nota general: OCLC number: 868945186 / ISBN impreso: 9788483646915 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Restaurantes y cafeterías. - Hospitality industry. Clasificación: 640 Economía doméstica y vida familiar Resumen: Recurso electronico. Santa Fe. Arg. : e-libro. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10721580 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=201734

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
Elibro:10721580	TX905.G643 2011eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	LIBRO	Disponible Disponible

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9781449290450. Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (MF1049_2) / Francisco Javier González Montero (2011) 

Público Título : Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (MF1049_2) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Francisco Javier González Montero, Autor Editorial: IC Editorial Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 282 p. ISBN/ISSN/DL: 10721580 Nota general: ISBN (impreso): 9788483646915 ISBN (electrónico): 9781449290450 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Restaurantes y cafeterías;Hospitality industry. Clasificación: 640 Economía doméstica y vida familiar Resumen: Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10721580 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21282

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10721580	HB615C961 2009eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	LIBRO	Disponible Disponible

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