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9781449211585. Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha (2005) 

Público Título : Diseño de industrias agroalimentarias Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ana Casp Vanaclocha, Autor Editorial: Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 298 p. ISBN/ISSN/DL: 10238987 Nota general: ISBN (impreso): 9788484762195 ISBN (electrónico): 9781449211585 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Alimentos;Tecnología de los alimentos;Food;Technology. Resumen: Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10238987 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22248

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
10238987	HB171.5R634 2009eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	LIBRO	Disponible Disponible

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9781449212018. Procesos de conservación de alimentos (2a. ed.) / Ana Casp Vanaclocha (2003) 

Público Título : Procesos de conservación de alimentos (2a. ed.) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ana Casp Vanaclocha, Autor Editorial: Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 477 p. ISBN/ISSN/DL: 10246637 Nota general: ISBN (impreso): 9788484761693 ISBN (electrónico): 9781449212018 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Alimentos;Conservación;Food. Resumen: Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10246637 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22237

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10246637	HC385A958 1994eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	LIBRO	Disponible Disponible

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