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Food and the City in Europe since 1800 / Peter Lummel (2007) 

Público Título : Food and the City in Europe since 1800 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Peter Lummel, Autor ; Peter J, Professor Atkins, Autor ; Peter J. Atkins, Autor Editorial: ProQuest Fecha de publicación: 2007 Colección: Ebook Cental num. ebc438323 ISBN/ISSN/DL: 978-0-7546-8805-1 Nota general: ISBN Print: 9780754649892 Idioma : Inglés (eng) Palabras clave: Europe, Western -- History.;Europe, Western -- Social conditions.;European Food History;Food -- Political aspects -- Europe, Western.;Food habits -- Europe, Western -- History.;Food supply -- Europe, Western -- History.;Urbanization -- Europe -- History.;Social Science. Clasificación: 394 En línea: http://ebookcentral.proquest.com/lib/uveg/detail.action?docID=438323 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=253529

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