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Empleo de almidón en leche fermentada batida. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22 No. 1 pp. 37-40 2012 / Marbelis Valdés (2012) 

Público Título : Empleo de almidón en leche fermentada batida. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22 No. 1 pp. 37-40 2012 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Marbelis Valdés, Autor Editorial: Elibro.mx Fecha de publicación: 2012 Colección: Colección Cátedra Subcolección: Red Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria num. elb10623755 Número de páginas: 7 p. Nota general: OCLC number: 847725681 / Valdés Marbelis. Idioma : Español (spa) Palabras clave: Technology. - Food science. - Tecnología. - Ciencia de los alimentos. - Science. - Life sciences. - Biochemistry. - Ciencias. - Ciencias naturales. - Bioquímica. Clasificación: 664 Resumen: Recurso electronico. Santa Fe. Arg. : e-libro. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10623755 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=210549

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
Elibro:10623755	TP368.E552 2012eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	Revista	Disponible Disponible

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0864-4497. Empleo de almidón en leche fermentada batida. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, pp. 37-40, 2012 / Marbelis Valdés (2012) 

Público Título : Empleo de almidón en leche fermentada batida. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, pp. 37-40, 2012 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Marbelis Valdés, Autor Editorial: Red Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 7p. ISBN/ISSN/DL: 10623755 Nota general: ISSN: 08644497 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Technology;Tecnología;Science;Ciencias. Clasificación: 660 Industries chimiques et alimentaires Resumen: Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10623755 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43118

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10623755	TP368E552 2012eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	Revistas	Disponible Disponible

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