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1134-5306. Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria / R. Millán (2005) 

Público Título : Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria Tipo de documento: documento electrónico Autores: R. Millán, Autor Editorial: Fundación Universitaria de Las Palmas Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 9p. ISBN/ISSN/DL: 10293145 Nota general: ISSN: 11345306 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Science;Ciencias;Ciencias. Clasificación: 660 Industries chimiques et alimentaires Resumen: Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10293145 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45010

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
10293145	TP248.13M655 2005eb	Electrónico	E-LIBRO CÁTEDRA (Libros Multidisciplinarios en Idioma Español)	Revistas	Disponible Disponible

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