Público Título : Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauración colectiva Tipo de documento: documento electrónico Autores: David Verano Cañaveras, Autor Editorial: Elibro.mx Fecha de publicación: 2012 Colección: Colección Cátedra Subcolección: AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación num. elb10637235 Número de páginas: 292 p. ISBN/ISSN/DL: 978-84-8143-758-4 Nota general: OCLC number: 847591496 / ISBN impreso: 9788481437508 / Santos Hernández José Juan. Idioma : Español (spa) Palabras clave: Seguridad alimentaria. - Food security. Clasificación: 338 Resumen: Recurso electronico. Santa Fe. Arg. : e-libro. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10637235 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=208587

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