Público Título : Utilización en un chorizo de la carne de cerdos criollos alimentados con dietas diferentes. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 16, No. 3, 2006 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Ramón Santos, Autor Editorial: D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 6p. ISBN/ISSN/DL: 10280428 Nota general: ISSN: 08644497 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Tecnología de alimentos;Alimentos;Food adulteration and inspection;Food. Clasificación: 660 Industries chimiques et alimentaires Resumen: Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En línea: http://site.ebrary.com/lib/uvegsp/Doc?id=10280428 Formato del recurso electrónico: Recurso Electrónico Link: http://bd.uveg.edu.mx/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=43322

Ejemplares

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !